Continua il nostro tour fra le cantine della Calabria. Oggi ci troviamo da Rocca Brettia dove Alessandro e Ileana ci aspettano per illustrarci la storia della loro azienda.
AZIENDA ROCCA BRETTIA
Oggi Rocca Brettia – Terre di Cosenza, ieri Donnici99; Alessandro e Ileana nel 2017 rilevano un’azienda dalla storia ventennale posta alle pendici di uno storico colle, attualmente dimora dell’antico Castello Svevo di Cosenza, a 500 metri sul livello del mare, nella frazione di Donnici Inferiore, ereditando oltre alle superfici vitate, che si aggirano intorno ai 16 ettari, anche la cantina.
TRA I FILARI
Inizia il nostro giro tra i filari, e nel mostrare i vigneti raccontano un po’ di storia; ad esempio come mai in Calabria sia presente della Barbera, e il motivo è perché uno dei precedenti proprietari era Piemontese e aveva voluto tentare questo esperimento, l’espressione della Barbera in una terra che non fosse sua, e loro hanno preferito portarlo avanti.
L’azienda coltiva varie tipologie di vitigni: Magliocco, Merlot, Barbera, Greco Nero e Aglianico a bacca rossa; Pinot Bianco, Greco Bianco e Montonico a bacca bianca.
DEGUSTIAMO
In degustazione all’ordine del giorno ci sono 6 vini: un rosato, due bianchi e tre rossi.
ROSATO 2019
Denominazione Terre di Cosenza DOP, sottozona Donnici, proveniente da uve 90% Magliocco, 10% Greco Nero, dal colore buccia di cipolla, tonalità corallo, al naso piccoli frutti di bosco e fragola, in bocca fresco, delicato e di buona struttura. Affina 6 mesi in acciaio, prezzo € 8 in azienda, si può accostare a zuppe di pesce e primi piatti delicati. Gradazione 12,5%.
BIANCO 2017
Denominazione Calabria IGP, proveniente da uve Pinot Bianco, Greco Bianco e una piccola percentuale di Manzoni e Montonico Bianco, affina 8 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia, dal colore verdolino e dagli aromi fini e complessi di fiori bianchi, la lunga persistenza in bocca e il sentore di idrocarburi lo fanno quasi sembrare un vino bianco del nord. Da abbinare a pesci, crostacei e carni bianche. Gradazione 13.5%, prezzo in azienda € 8.
BIANCO SVEVO 2018
Denominazione Calabria IGP, proveniente da uve Pinot Bianco, Greco Bianco, incrocio Manzoni, Montonico Bianco, effettua 15 giorni di macerazione, affina 8 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso intenso con note floreali di zagara bianca, ginestra, finale affumicato. In bocca fresco, secco e persistente. Da abbinare a pesce o carni bianche, gradazione 13%, prezzo in azienda € 8.
AGLIANICO 2017
Denominazione Terre di Cosenza DOP, Aglianico 100%, gradazione 14,5%, macerazione 15 giorni sulle bucce, affinamento 24 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia, dal colore rubino intenso con riflessi porpora, al naso spezie, liquirizia, pepe e piccoli frutti di bosco. In bocca asciutto, con un tannino importante, corposo, elegante ed equilibrato, complesso con un finale balsamico. Da abbinare a brasati, cacciagione o formaggi stagionati. Prezzo in azienda € 9.
BARBERA 2017
Denominazione Calabria IGP, Barbera 100%, macerazione 15 giorni sulle bucce, affinamento 24 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia, dal colore rosso porpora intenso, al naso ribes e ciliegie sotto spirito. Al gusto intenso, asciutto, tannino fine, molto persistente. Da abbinare a formaggi di media stagionatura e piccola cacciagione. Gradazione 13%, prezzo in azienda € 9.
MERLOT 2018
Denominazione Terre di Cosenza DOP, proveniente da uve 100% Merlot, affina 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia, dal colore rubino intenso con riflessi porpora, al naso prugna matura, confettura di mele cotogne e miele, in bocca asciutto, fine e balsamico, si può abbinare a formaggi freschi e carni rosse. Gradazione 13,5%, prezzo € 9 in azienda.
La visita in cantina finisce e così anche il nostro giro fra le aziende Calabresi, per quest’anno.
Ringrazio ancora Alessandro e Ileana per la loro disponibilità e per averci fatto assaggiare degli ottimi vini, frutto di passione e amore verso la propria terra.
