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vino e oltre
Il Decanter è uno tra i più conosciuti e popolari strumenti del sommelier. Durante il servizio potrebbe essere estremamente utile se si deve servire un vino con determinate caratteristiche. …
Dopo averlo sognato per anni, riusciamo finalmente a organizzare un giro sulle cantine dell’Etna, in Sicilia. Iniziamo dal versante nord, quello maggiormente vocato per la produzione di vino rosso, …
Mare: cocktail, vino o Cybelle? Avete mai ascoltato la canzone “Sotto I Raggi del Sole” di Brusco? Per chi la conosce lo sa, è una rivisitazione rap, nonché un …
Chi non ama la mozzarella di bufala in tutte le sue forme? Alcuni preferiscono la treccia, altri i bocconcini, altri ancora l’aversana (pezzatura di solito intorno ai 500g) e …
Visita virtuale alla cantina Raimondo di Affile. La titolare ha proposto in degustazione Nemora Cesanese di Affile Doc 2017.
IN COMPAGNIA DEL VINO RE SOLE È una serata come le altre ma non per il nostro amico Fabio, titolare del ristorante Rosso Tiziano che si trova a Roma …
Finalmente ricominciano le degustazioni a Roma dopo il lockdown dovuto al COVID-19. Cucina & Vini organizza ormai da diversi anni un evento dedicato ai vini rosati d’Italia: Bererosa. Questa …