Autore: Cesare Lotti
Ci ritroviamo, in un caldo pomeriggio di luglio, alle porte di Roma per visitare la cantina dell’azienda agricola La Torretta. Precisamente siamo nei pressi di Grottaferrata nel bel mezzo …
Il cinquantesimo compleanno è uno di quelli che assume un’importanza rilevante, forse perché è una bella cifra tonda e ridondante, o forse perché è la data simbolo del “mezzo …
In una calda mattinata di fine estate siamo andati ad incontrare Chiara Condello che ci ha accolto nell’azienda di famiglia. In realtà nella nostra programmazione c’era la curiosità di …
Visita in cantina da Emiliano Fini
La bottiglia renana con tappo a vite Mi fa ancora strano stappare una bottiglia di vino svitando un tappo. So che è un mio limite, e che spesso il …
Visita virtuale alla cantina Raimondo di Affile. La titolare ha proposto in degustazione Nemora Cesanese di Affile Doc 2017.
Questa sera in abbinamento alle orate comprate fresche ho deciso di aprire un rosato, il che mi ha convinto a preparare il pesce con un guazzetto di pomodorini ciliegino …
Continuano le degustazioni della scuola per sommelier Riserva Grande. Torniamo in Piemonte, siamo andati a trovare Tiziano Mazzoni che si è collegato online da Cavaglio D’Agogna (NO). Con il …
